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LIVRES DE RECETTES
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La cuisine juive, toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze
Découvrez une cuisine simple, généreuse, familiale et économique pour tous les jours et pour les jours de fête ! Plus de 100 recettes de soupes, salades, raviolis, viandes, poissons, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux,Les bagels, bortsch, pirojkis, kneidlers, koulibiac, tcholent, challah, cheesecake... Auteur : Esther Gainsburger Éditeur : MANGO; Illustrated édition (20 mai 2022) Langue : Français Broché : 288 pages En savoir plus24,95 € -
My Jewish Bakery - Babka, hallah, bagel et autres merveilles de la cuisine juive
BABKA, HALLAH, BAGEL… bienvenue dans le monde savoureux et chaleureux de la boulangerie et pâtisserie juives ! Après nous avoir initiés à la magie du shabbat avec Shabbat dinners, Vanessa nous invite dans sa Jewish Bakery dans laquelle les incontournables borekas, pitas et bretzels côtoient les délicieux sfenges, soufganiot et hamantashen et se mêlent aux surprenants pampushky et pirojkis. Auteur : Vanessa Zibi Éditeur : MARTINIERE BL Langue : Français Relié : 256 pages Dimensions : 20.5 x 3.2 x 26.5 cm En savoir plus35,00 €
